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咖喱土豆牛肉拌饭的做法

2018-11-08 09:51:56
咖喱土豆牛肉拌饭的做法 “我家爱吃咖喱饭,尤其是我儿子,是大爱咖喱,但因咖喱是比较重口味的调味料,从来没有给我小孙子吃过。时间过得真快,一转眼小家伙已经3岁啦,于是决定给小家伙做一顿咖喱饭吃,牛肉配上土豆和蔬菜,再把米饭弄成小海豚的样子,小家伙看到就喜欢的不得了,说我要吃海豚饭,就这样咖喱土豆牛肉拌着米饭,小家伙把这一盘消灭的净光。菜我做得多,他没有吃完,给儿子吃了。这个分量基本够两个人吃的” 食材明细 主料 米饭 1碗 牛里脊肉 100g 土豆 80g 胡萝卜 80g 西兰花 60g 辅料 咖喱 35g 食用油 15g 洋葱 40g 咖喱 口味 烩 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤 1前提把胡萝卜土豆洋葱都切丁。牛里脊肉也切小丁 2锅中放油,把切好的牛肉丁放入翻炒至变色 3下入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱出香味 4放入土豆丁和咖喱块.用的原味咖喱,放了2小块,咸味也刚刚好 5加一碗开水,水要没过食材 6转小火慢炖10分钟左右,把胡萝卜和土豆炖到软烂 7加入一点西兰花,大约一分钟就可以关火了。主要是为了食材更丰富,这样营养更全面些 8前提蒸好的米饭做成海豚的样子摆到盘子中间,把炖好的菜盛到周围就可以享用啦
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